Supé Borgholm
- Supé Borgholm 1 - 2 rätter388:-
- Toast Skagen på husets vis
[Toast Skagen]Filet mignon black & white
[Filet mignon black & white]Hemlagad jordgubbspannacotta med frysta blåbär
[Strawbetty pannacota with frozen bluberrys and cream]
- Toast Skagen på husets vis
- Supé Borgholm 1 - 3 rätter438:-
- Toast Skagen på husets vis
[Toast Skagen]Filet mignon black & white
[Filet mignon black & white]Hemlagad jordgubbspannacotta med frysta blåbär
[Strawbetty pannacota with frozen bluberrys and cream]
- Toast Skagen på husets vis
- Supé Borgholm 2 - 2 rätter368:-
- Scampispett
[Scampi skewer]
- Gösfilé med gräslökssås
[Fillet of pike-perch with chive sauce]
- Cappuccinotårta med glass
[Cappuccino cake with ice cream]
- Scampispett
- Supé Borgholm 2 - 3 rätter408:-
- Scampispett
[Scampi skewer]
- Gösfilé med gräslökssås
[Fillet of pike-perch with chive sauce]
- Cappuccinotårta med glass
[Cappuccino cake with ice cream]
- Scampispett
- Supé Borgholm 3 - 2 rätter278:-
- Husets populära vitlöksbröd med sallad och aioli
[Garlic bread of the house with salad and aioli]
- Grillad kycklingfilé med krämig gorgonzolasås på järnplatta
[Grilled chicken fillet with gorgonzola sauce on a hot iron plate]
- Husets glass med chokladsås
[Ice cream of the house with chocolate sauce]
- Husets populära vitlöksbröd med sallad och aioli
- Supé Borgholm 3 - 3 rätter338:-
- Husets populära vitlöksbröd med sallad och aioli
[Garlic bread of the house with salad and aioli]
- Grillad kycklingfilé med krämig gorgonzolasås på järnplatta
[Grilled chicken fillet with gorgonzola sauce on a hot iron plate]
- Husets glass med chokladsås
[Ice cream of the house with chocolate sauce]
- Husets populära vitlöksbröd med sallad och aioli
- Supé Borgholm 4 - 2 rätter458:-
- Krämig varm hummersoppa med oststänger
[Lobster soup with cheese-sticks]
- Tournedos spetsad med scampi och gorgonzolasås på het järnplatta
[Tournedos with scampi and gorgonzola sauce on a hot iron plate]
- Ostbricka med fikonmarmelad och klassiska tillbehör
[Cheese tray with fig marmalade and classic belongings]
- Krämig varm hummersoppa med oststänger
- Supé Borgholm 4 - 3 rätter528:-
- Krämig varm hummersoppa med oststänger
[Lobster soup with cheese-sticks]
- Tournedos spetsad med scampi och gorgonzolasås på het järnplatta
[Tournedos with scampi and gorgonzola sauce on a hot iron plate]
- Ostbricka med fikonmarmelad och klassiska tillbehör
[Cheese tray with fig marmalade and classic belongings]
- Krämig varm hummersoppa med oststänger
Förrätter / Starters
- Toast Skagen på husets vis108:-[Toast Skagen]
- Husets vitlöksbröd med sallad och aioli68:-[Garlic bread of the house with salad and aioli]
- Scampispett108:-[Scampi skewer]
- Oxfilé carpaccio med olivvinegrette och parmesan108:-[Fillet of beer carpaccio with olive vinegrette and permesan]
- Gratinerade sniglar med vitlökssmör108:-[Snails au gratin with garlic butter]
- Krämig varm hummersoppa med oststänger108:-[Lobster soup with cheese-sticks]
Varmrätter / Main dishes
- Vår klassiska plankstek Oxfilé med potatismos och bearnaisesås318:-[Fillet of beef on oak plate with mashed potatoes and béarnaise sauce]
- Djävulsstek (Oxfilé) med het exotisk chilisås, aioli och pommes frites318:-[Diablo steak (fillet of beef) with hot exotic sauce and French fries]
- Fläskfilénoisetter med Två såser208:-[Fillet of pork with two sauce]
- Filé mignon med Två såser288:-[Filé mignon Black & White]
- Grillad oxfilé med konjak grönpepparsås318:-[Grilled fillet of beef with Cognac-green pepper sauce]
- Lammracks med timjan/rosmarin och vitlökssås358:-[Lamb racks with thyme/rosemary and garlic sauce]
- Grillad kycklingfilé med bearnaisesås208:-[Grilled chicken with bearnaise sauce]
Rätter på järnplatta/ Iron Plate dishes
- Oxfilé med vitlökssmör på het järnplatta328:-[Fillet of beef with garlic butter served on a hot iron plate]
- Fläskfilénoisetter med konjak grönpepparsås på het järnplatta218:-[Fillet of pork with Cognac-green pepper sauce on a hot iron plate]
- Grillad kycklingfilé med krämig gorgonzolasås på het järnplatta218:-[Grilled chicken fillet with gorgonzola sauce on a hot iron plate]
- Tornado (Oxfilé) spetsad med scampi och gorgonzolasås på het järnplatta358:-[Tournedos with scampi and gorgonzola sauce on a hot iron plate]
Fiskrätter / Fish dishes
- Smörstekt bergtungsfilé med hasselnöt och Noilly Prat-sås298:-[Fillet of dover sole with hazelnut and Noilly Prat sauce]
- Gösfilé med gräslökssås288:-[Fillet of pike-perch with chive sauce]
- Grillade scampi med vitlökssmör och stekt ris på het järnplatta298:-[Prawn with garlic sauce and fried rice on hot iron plate]
Pastarätter / Pasta dishes
- Wokade grönsaker på het järnplatta med stekt ris (Finns som vegansk option)148:-[Sautéed vegetables with fried rice and garlic sauce served on a hot iron plate]
- Pasta med färska primörer i gräddsås128:-[Pasta with fresh vegetables in cream sauce]
- Husets spagetti med köttfärssås178:-[Spaghetti Bolognese]
- Pasta med strimlad oxfilé i krämig gorgonzolasås188:-[Pasta with fillet of beef in gorgonzola sauce]
- Pasta med strimlad kycling i krämig gorgonzolasås178:-[Pasta with chicken gorgonzola sauce]
Barnmeny
- Långbens goda köttbullar med pommes frites98:-[Meatballs and French Fries]
- Musse Piggs spagetti med köttfärssås98:-[Spaghetti Bolognese]
Desserter / Desserts
- Husets klassiska glass med chokladsås68:-[Ice cream of the house with chocolate sauce]
- Hemlagad jordgubbspannacotta med frysta svenska bär78:-[Strawberry pannacota with frozen blueberry and cream]
- “Sött Slut” - Liten sorbet68:-[“Sweat end” – Small sorbet]
- Cappuccinotårta med glass88:-[Cappuccino cake with ice cream]
- Vår populära ostbricka med fikonmarmelad och klassiska tillbehör128:-[Cheese tray with !g marmalade and classic belongings]
Rödvin
- Husets röda vin[Red wine of the house]
Glas: 88:- | 1/2: 178:- | 1/1: 298:-
- Isla Negra, Cabernet Sauvignon[Fruktigt och fylligt vin med smak av mörka bär, örter och choklad. Chile]
Glas: 89:- | 1/1: 328:-
- Cassilero del Diablo, Cabernet Sauvignon[Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, vanilj och gräs. Chile]
Glas: 98:- | 1/1: 358:-
- Cantina Zaccagnini
(Italien)[Kryddnejlika och vanilj, serveras vid 16-18oc Till rätter]Glas: 118:- | 1/1: 398:-
Vitt vin
- Husets vita vin[White wine of the house]
Glas: 88:- | 1/2: 178:- | 1/1: 298:-
- Isla Negra, Sauvignon Blanc Chardonnay[Torrt, medelfylligt med frisk syra och smak av tropisk frukt och citrus. Chile]
Glas: 89:- | 1/1: 358:-
- Cono Sur Organic, Chardonnay[Komplex smak med ballan sprad syra och toner av citrus persika och mineral avslutet. Chile]
Glas: 98:- | 1/1: 398:-
- Solitär Riesling Trocken[Lättare, medelstor, frisk och saftig smak med inslag av lime, mineral, smultron och vita persikor med pigga syror. Tyskland]
Glas: 118:- | 1/1: 418:-
- Domaine Louis Moreau Chablis[Torr, Fräsch, mineralog smak med frisk syra. Toner av mogna vinteräpplen, citrus och marsipan samt en lång krispig avslutning. Frankrike]
1/1: 505:-
- Pergolino Bianco (Italien)[Medelfylligt, pigg, syra samt smak av paron citron, mineral och mandel]
Glas: 65:- | 1/1: 245:-
Fatöl / Draft beer
- Fatöl Grängesberg50:- | 65:-33cl | 40cl
- Fatöl Krusovice69:-40cl
Flasköl / Bottled beer
- Mariestad72:-40cl
- Heineken64:-33cl
Cider
- Päroncider59:-33cl
Mousserande & Champange
- Montcadi Brut Cava, Spanien340:-
- Piccini, Prosecco390:-
- Philipponnat Royal Reserve, Frankrike795:-
- Möet & Chandon, Frankrike890:-
- Geisweiler Brut, Frankrike430:-
Drinkar
- Gin & Tonic, (Gin och
tonic water)118:- | 128:-4cl | 6cl
- Sea Breeze, (Vodka, tranbärsjuice/annanasjuice)118:- | 128:-4cl | 6cl
- Cuba Libre, (Rom, lime,
coca cola)118:- | 128:-4cl | 6cl
- Caiprinoska, (Vodka, rörsocker, lime)118:- | 128:-4cl | 6cl
- Americano, (Rödsöt vermouth, campari, soda)118:- | 128:-4cl | 6cl
- Melon Ball,
(Midori, vodka, annanas)118:- | 128:-4cl | 6cl
- San Francisco, (Vodka, bananlikör, apelsinjuice, grenadine)118:- | 128:-4cl | 6cl
- Tequila Sunrise,
(Tequila, apelsinjuice, grenadine)118:- | 128:-4cl | 6cl
- Piggelin, (Vodka, Midori,
7-up)118:- | 128:-4cl | 6cl
Brännvin
- Renat20:-1cl
- Skåne20:-1cl
- Aalborg20:-1cl
- Bäska droppar20:-1cl
- Jägermeister20:-1cl
- Gammel Dansk20:-1cl
- Absolut Vodka20:-1cl
- OP Andersson20:-1cl
Calvados
- Calvados du Pays d’Auge28:-1cl
Whiskey
- Johnnie Walker, Red label20:-1cl
- Famous Grouse20:-1cl
- Jameson20:-1cl
- Tullamore Dew20:-1cl
- Johnnie Walker, Black label25:-1cl
- Chivas Regal, 12 Years Old25:-1cl
- Bowemore, 12 Years Old, Islay25:-1cl
- Highland Park, 12 Years Old, Highland25:-1cl
- Glenfiddich, 12 Years Old25:-1cl
- Laphroaig, 10 Years Old, Islay30:-1cl
- The Macallan, 12 Years Old, Highland35:-1cl
- Lagavulin, 16 Years Old, Islay35:-1cl
Likör
- Baileys20:-1cl
- Cointreau20:-1cl
- Drambuie20:-1cl
- Strega20:-1cl
- Xante20:-1cl
- Sambuca Exera20:-1cl
Konjak
- Grönstedts Monopole20:-1cl
- Martell, V.S25:-1cl
- Grönstedts, extra28:-1cl
- Grönstedts, XO30:-1cl
- Remy Martin, VSOP30:-1cl
- Hennessy, V.S30:-1cl
- Martell, Cordon Bleu45:-1cl
Kaffe & Te
- Kaffe25:-
- Te25:-
Lättdryck
- Läsk/juice25:-
- Mineralvatten25:-
- Isvatten5:-
- Alkohol-friöl/cider50:-